5 důvodů, proč je lepší pít čaj v malých šálcích
Proč je lepší pít čaj v malých šálcích? Pokud pijete čaj z hrnku, možná o něco přicházíte. Objem hrnku je často 200-300 ml, zatímco objem tradičních čínských nebo japonských šálků se může pohybovat 30 - 120 ml.
Zde jsou důvody, proč je lepší pít čaj z malých šálků.
1. Snadněji se soustředíte na chuť čaje.
Je velký rozdíl v hltání čaje na rozdíl od jeho pomalého popíjení. Když máte malý šálek, je pravděpodobnější, že si dáte na čas a čaj si vychutnáte.
V Japonsku se dražší gyokuro a sencha obvykle podávají v menších šálcích než levné bancha a houjicha.
2. O čaj se můžete podělit s více lidmi najednou
Pokud máte mnoho hostů, je obtížné najít dostatečně velkou konvičku na přípravu čaje, pokud všichni pijí z velkého šálku.
S malými šálky je to však téměř bez námahy. Jistě, hosté takto dopijí čaj rychleji, ale příprava většího množství čaje je součástí zábavy.
S běžnou konvičkou kyusu o objemu 360 ml můžete rychle servírovat čaj pro šest osob pomocí šálků o objemu 60 ml.
3. Můžete si vychutnat více nálevů, aniž byste se zasytili
Zelený čaj, jako je sencha, vám může dát celkem jen tři nálevy. Oolong a tmavý čaj však lze louhovat vícekrát.
Nejlepší způsob, jak si vychutnat všechny nálevy, je pít z menších šálků.
To je výhodné i v případě, že budete na čajovém dýchánku nabízet různé čaje. Nechcete přece, aby se vaši hosté po vypití prvního čaje zasytili.
4. Malé šálky se snadno čistí a skladují.
Malé šálky se snadno čistí. Nejen kvůli jejich velikosti, ale také proto, že jsou lehčí.
Většina z nás také trpí nedostatkem místa. Raději budu mít více malých šálků než několik velkých.
Malé šálky lze často bez problémů naskládat na sebe.
5. Čaj v malých šálcích rychleji vychladne
Nerad si pálím jazyk horkými tekutinami. To se mi obvykle stává při pití z velkého šálku nebo hrnku.
Malé šálky zchladí čaj mnohem rychleji. Pokud čaj uvaříte vroucí vodou a podáváte v malém šálku, bude mít při pití příjemnou teplotu.
Nemusíte čekat příliš dlouho nebo na horký čaj foukat, aby se ochladil.
