Goji na hubnutí - Kustovnice čínská vám pomůže zhubnout
Když se poprvé setkáte tváří v tvář s plody Kustovnice čínské (Lycium chnense, čínsky kou-čchi), asi vás napadne, že už jste ji někde viděli. Není taky divu, protože Kustovnice cizí (Lycium barbarum), příbuzná této rostliny, roste nezřídka i u nás na železničních náspech, stráních nebo jako část živých plotů. V posledních letech jsou tyto nasládlé plody oblíbené nejen pro svou chuť, ale i pro vysoký zdravotní účinek. Konzumace goji vám dokonce může pomoci při hubnutí.
Kustovnice čínská (Goji, Goji Berry, Goja) je často zařazována mezi tzv. superpotravin. Pro ně jsou typické až téměř zázračné zdravotní účinky. O kustovnici se traduje, že patří mezi zdravotně nejcennější ovoce na světě. Po dlouhou dobu se využívá při léčbě nejrůznějších onemocnění. Původ Goji bysme hledali v Asii, kde se tyto keře pěstují. Dorůstá až do výšky tří metrů. Dokonce se dá pěstovat i v našich podmínkách.
Goji a hubnutí
Pokud bysme se podívali na energetickou hodnotu 100g kustovnice, tak zjistíme, že jde o cca 360 kcal. Rozložení je cca 12% bílkovin, 57% sacharidů, 7% tuků (dále obsahuje beta karoten, vápník, vitamín C, železo, vlákninu, aminokyseliny, vitamíny B1, B2 a B6) . Glykemický index plodu goji je 29. Právě takto nízká hodnota glykemického indexu předurčuje kustovnici k významné roli při hubnutí. Pokud denně ve třech dávkách zkonzumujete 50-70g plodů goji, tak výrazně přispějete svému zdraví a ke snaze zhubnout.
Goji a účinky na zdraví
- zlepšení nálady
- hubnutí
- snadnější překonávání depresí
- zlepšení metabolismu
- zvýšení kvality spánku
- léčba nespavosti
- snížení hladiny cukru v krvi
- zlepšení stavu pokožky
Pro muže středního věku a nejen pro ně
Sama o sobě je Kustovnice čínská trnitý keř s převislými větvemi. Má střídavé listy a kvete celkem drobnými kvítky fialové barvy s nálevkovitě srostlými korunními plátky. Plodí jasně červené bobule, které rostou na dlouhých stopkách. Keř sám se velmi silně rozrůstá, velmi často zplaňuje a tvoří křoviny. Ty slouží jako úkryt pro ptáky a bobule se pak stávají jejich potravou. Čínská medicína využívá rovněž účinky plodů kustovnice cizí. Dnes je možné koupit si kou-čchi i ve speciálních obchodech a to ve směsi dvou druhů podle odrůdy kustovnice – Lycium chinense a Lycium barbarum.
Oblíbené bobulky
Užívání bobulek kustovnice čínské se v Číně a její medicíně datuje už do roku 100 našeho letopočtu. A její sláva od těch časů rozhodně neustoupila. Tyto drobné plody zná každý Číňan velmi dobře a rád vám sdělí, že jsou dobré hlavně pro muže ve středních letech. Samozřejmě ale nejen pro ně.
Podle záznamů medicíny mají kou-čchi sladkou chuť, neutrální povahu a působí na meridiány ledvin i jater. Krom toho vyživují krev, tonifikují ledviny i játra a rozhojňují jin i jang. Zvlhčují plíce a vylepšují zrak, protože podle zkušeností čínské medicíny závisí jeho ostrost právě na stavu jater. A právě Číňané (a nejen oni) ve středních letech potřebují v těchto oblastech posílit, pokud svůj jin i jang neuvážlivě vyčerpali. Ať už častým sexem nebo nadměrnou konzumací alkoholu.
Doplněk stravy, bez kterého se neobejdete
Kou-čchi plody se v Číně prodávají opravdu na každém rohu: na trzích, v lékárnách i samoobsluhách. Pro Číňany jsou zcela nepostradatelným doplňkem stravy a dychtivě po nich sáhnou i ženy. Kromě jiných pozitivních dopadů na organismus totiž také zpomalují stárnutí. A ukažte ženu, která by nechtěla být stále mladá…
Plody Kou-čchi se buď přidávají k pokrmům, případně se z nich vaří odvar. Tradiční medicína je používá také při léčebných procedurách nemocí z nedostatku jinu. Ty obvykle provází žízeň (tuberkulóza a počátky cukrovky), při závratích, omezeném a zhoršeném vidění a také chronickém kašli. Plody kustovnice jsou také doporučeny při lupénce nebo impotenci.
Současné výzkumy
Moudrosti a zkušenosti tradičních postupů čínské medicíny potvrdily i celkem nedávné výzkumy kustovnice v laboratořích. Kou-čchi podporují odezvu imunitního systému organismu a krom dalších účinků také redukují antigeny, které souvisejí s alergickými onemocněními. Právě to jsou důvody, proč se kustovnice používá i při léčbě lupénky, která často souvisí právě s nedostatkem jinu. Kustovnice také zvyšuje fagocytózu retikuloendotelového systému, přispívá k imunitě a krvetvorbě a pracuje také se snížením krevního tlaku.
Do jisté míry byly prokázány také afrodiziakální účinky těchto plodů. Pokud mají muži problémy s potencí a užívali kou-čchi například ve formě likéru, zvýšila se jim hladina pohlavních hormonů a byli obecně vitálnější. Pokud chceme odvar, doporučené množství je asi 6 – 18 gramů sušeného plodu denně. Samotné plody Lycium chinensis a Lycium barbarum se často kombinují s dalšími bylinkami pro optimální efekt na člověka.
Betain a jeho účinky
Plody Kou-čchi obsahují betakaroten, vitamin C, dále vitaminy B 1 a B 2, kyselinu linolovou, betasitosterol, imunologicky aktivní polysacharidy, seskviterpenoidy a také betain. Během sedmdesátých let bylo klinicky prokázáno, že právě betain léčí mnoho druhů chronických chorob jater a obecně působí velmi příznivě na regeneraci jejich buněk. Podporuje také růst, působí na snížení hladiny cukru v krvi a také hladinu krevních lipidů.
Když byl podáván krysám, redukoval u nich krevní cholesterol a u králíků tlumil vznik aterosklerózy. Játra ho využívají k výrobě cholinu. Ten zlepšuje paměť, zklidňuje organismus a chrání játra před ztučněním, tedy steatózou.
Je velmi pravděpodobné, že léčivé účinky mají i plody odrůdy kustovnice, která roste u nás. Z farmakologického hlediska jde ale o rostlinu neprozkoumanou, proto je zatím lepší její plody nevyužívat a dát přednost již osvědčené odrůdě kustovnice čínské.
Kde koupit kustovnici?
Na sušené plody goji narazíte dnes již téměř v každém obchodě s potravinami. V tradičních obchodních řetězcích je však problém najít skutečně kvalitní kustovnici. Mnohdy se jedná jen o slepené malé plody s příměsí stonků a jiných nežádoucích částic. Skutečně kvalitní kustovnice by měla mít nízkou vlhkost (tvrdý suchý plod).
V mé nabídce si můžete prohlédnout sušené plody kustovnice ve vyšší kvalitě (HQ, Exclusive). K 1kg balení navíc dostanete jako dáreček vzorek lahodného čaje :).
